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烹饪系举办“联合利华杯”餐饮行业创新创业大赛

来源: 烹饪系    作者: 烹饪系    时间:2015-05-29   人气:

    5月25日晚上,“联合利华杯”烹饪系首届餐饮行业创新创业大赛决赛在校内拉开帷幕。联合利华餐饮策划公司品牌推广厨务顾问殷俊、系党总支副书记金晓阳、系学工办主任冯瑞元、餐饮管理与服务教研室主任史涛、西餐工艺专业老师卜俊芝、王洁琼以及辅导员齐晨辰老师参加了本次活动。
    本次大赛以“青春 为梦想绽放”为主题。自4月20日启动比赛以来,同学们积极响应,共15组队伍报名参加,经过前期筛选,10支队伍进入决赛。决赛分为项目展示和评委答辩两个环节。在项目展示环节,各团队使出浑身解数,拼点子、拼创意——“六点半”团队围绕早餐做功夫,通过APP推出早餐外卖服务;“Un Beau Visage”团队挑战传统模式,看顾客颜值定价;“素之风”团队打造素食快餐店,提倡健康美食理念。在答辩环节,评委点评项目妙语连珠,提出问题一语中的;选手面对问题从容不迫,回答问题幽默睿智,现场响起一次次热烈的掌声。经过两个多小时紧张而有序的比赛,最终“Amour 茶吧”团队等6组队伍获奖。
    面对“大众创新、万众创业”的新趋势,我系举办本次餐饮行业创新创业大赛旨在以竞赛活动为载体,激发学生创新创业思维,切实提升学生创新创业能力,推进大学生创新创业教育和自主创业工作扎实落地。
(供稿 齐晨辰  编辑 胡剑)

 

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