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2014年烹饪系“技能大比拼”活动圆满落幕

来源: 烹饪系    作者: 烹饪系    时间:2014-05-20   人气:

    5月14日下午,2014年新葡萄京娱乐场8455烹饪系“技能大比拼”活动在横店实训楼火热开赛。学院教务处副处长罗峰、烹饪系主任戴桂宝、烹饪系党总支副书记金晓阳出席了本次活动。
    本次“技能大比拼”活动以“弘扬烹饪文化,提升自我技能”为主题,由烹饪系社团联合会精心策划,旨在为烹饪系同学提供一个锻炼技能、展示自己的平台,进而培养同学们对烹饪艺术的热爱。活动共有36支队伍、118名选手报名参加,规模之大,影响之广,可谓史无前例。并且,与往年不同,今年的比赛新增加了 “托盘接力”项目,让12、13级餐饮管理与服务专业的同学也能够参与进来。
    比赛现场,只见同学们一个个摩拳擦掌、跃跃欲试,誓要争个高下:雕刻比拼现场,选手们手握刻刀,简单的几笔雕刻、镂空,一朵栩栩如生的萝卜花跃然手上;刀工比拼现场,选手们精湛的刀工令人叹为观止;热菜比拼现场,选手们或翻转大勺,或埋头摆盘,一盘盘色香味形俱佳的菜肴即刻新鲜出炉;而最热闹的莫过于“托盘接力”比赛的现场,餐饮专业的同学们四人一组,身着制服,手托托盘,绕障碍接力,这看似简单的比赛,实则暗藏“玄机”——比赛中既要讲究团队合作、追求速度,又要保证托盘中的酒瓶不倒,还要注意姿势标准和仪容仪态。
    经过近一个小时的激烈比拼,最终,烹饪工艺专业的王倩倩、李瑶琴、徐益鹏、陈伟、徐文欣、王鑫迪;西餐工艺专业的温蓉蓉、张悦、郭云凤;餐饮管理与服务的王涛、唐杏仙、谢芳芳 、蒋国都摘得一等奖。13烹饪工艺与营养2班、13西餐工艺2班、12餐饮管理与服务三个班级荣获“最佳班级组织奖”。
    颁奖仪式上,出席活动的领导们为获奖选手颁奖,沉甸甸的荣誉证书与丰厚的奖品,无疑是对选手们认真学习、苦练技艺的最好肯定。教务处副处长罗峰老师做总结讲话,她提到,希望同学们在努力学习,提高技能的同时,更要注重自身素质修养的培养,并以第2季《舌尖上的中国》的文案“看清未来之方向,不忘昨日之来处”勉励在场同学。
(供稿 齐晨辰 编辑 韩昱)

 

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