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品美食文化 创美味人生

来源: 烹饪系    作者: 烹饪系    时间:2010-11-01   人气:

    10月27、28日,新葡萄京娱乐场8455第四届“李锦记”美食文化节在校正大门口隆重举行。学院党委副书记、副院长金水根,中国烹饪协会西餐专业委员会副秘书长、浙江餐饮行业协会西餐专业委员会秘书长钱锡宏,本次活动的赞助单位、李锦记中国销售有限公司餐饮推广部经理陈纪庆,烹饪系系主任戴桂宝出席开幕式。金水根副院长宣布美食节开幕。
    美食文化节作为烹饪系“美味人生”2010行动计划的重要内容之一,本届美食节的主题是:共建和谐校园,共享阳光生活,共品美食文化。陈纪庆在开幕式致辞中表示:香港李锦记集团作为一家世界知名的调料企业,新葡萄京娱乐场8455烹饪系致力于高素质烹饪人才的培养,两家具有非常广阔的合作空间和美好的合作愿景,相信合作一定能结出硕果。开幕式上还举行了“中国烹饪协会会员单位” 授牌仪式,表彰了烹饪系第五届“李锦记”杯烹饪技能大赛中获奖选手。
    本届美食文化节共开设20个摊位,提供特色小吃品种80余种,全部小吃都有烹饪系学生烹制、销售,专业的制作、丰富的品种、热情的服务受到了整个萧山高教园区师生及周边居民的热情参与,在两天的活动中,有3000余人光顾美食节,感受美食文化。美食文化节促进了园区校园文化的繁荣,增进了校际学生交流。同时,为提高烹饪专业学生的技能水平,备战浙江省第六届烹饪技能大赛,烹饪系还组织举办了第六届“李锦记”杯烹饪技能大赛。

(供稿 钟文 编辑 韩昱)

 

 

 

 

 

 

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